长江证券研究所分析师郭锐日前在《2005年下半年食品饮料行业投资策略》报告中预计，05年食品饮料行业仍将继续维持快速增长的势头，销售收入增速和利润总额增速均有望维持在25%以上，预计有望取得较好增长的细分子行业为肉制品业、葡萄酒行业、乳制品行业和白酒行业。
由于整个食品饮料行业内细分子行业众多、企业分化较大、联动性差和板块代表性不强 ，报告给予食品饮料行业“中性”的投资评级。从子行业层面来考量，报告看好的子行业为：肉制品加工业、乳制品制造业、白酒业和葡萄酒业，维持对啤酒业和黄酒业的中性评级，看淡制糖业。
报告指出，进入5月份以来，饮料制造业的利润增速急剧下滑，也拖累了食品饮料行业整体的利润增速；但高位平稳、小幅回落的粮价走势对食品饮料业的发展有利，成本上涨压力的减轻和消费的持续增长将使得食品饮料企业的盈利能力进一步提升。
对于后市，报告认为在未来的6－8月内市场仍然是一个防御性的市场，周期性行业和公司显然将继续延续前期的颓势，而消费品行业中的龙头公司将因其出色的防御性特质受到基金经理们的垂青，食品饮料行业内的优质龙头公司将是一个理想的防御品种。
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